西方营销学通常是按顾客及其购买目的的不同来划分市场的，这样可以深入了解顾客群体，目标市场般可以分为消费者市场、生产者市场、转卖者市场、政府市场和国际市场这s种市场，其中前两者与店铺经营有关。

调查商品市场的需求，有助于帮助你找到市场的热点，从而为选择店铺打下基础。市场商品需求量、需求结构和需求时间的调查都在市场商品需求调查范围之内。社会购买力水平决定了市场商品需求量，所以调查市场商品需求量主要是调查社会购买力，是种有支付能力的消费需求。对店铺来说，调查市场需求量，不仅要了解店铺所在地区的需求总量、已满足的需求量和潜在的需求量，还必须了解本店铺市场销售量在市场商品需求总量中所占的比重，即本店铺销售的市场占有率。开拓地区市场的可能性也在市场调查的了解范围之内。

对需求结构的调查，主要是了解购买力投向。具体做法是，先按消费者的收人水平、居住地区、职业类型等标准予以分类，然后测算每类消费者的购买力投向，即对吃、穿、用、住、行商品的需求结构。需求结构调查在了解需求商品的总量结构的同时，还必须了解每类商品的品种、花色、规格、质量、价格、数量等具体结构。另外，还要对市场和商品细分的动向、城乡需求变化的特点、引起需求变化的因素及其影响的程度和方向、开拓新消费领域的可能性等，进行具体的分析和了解。

在进行需求时间的调查时，主要是对消费者需求的季节、月份、具体购买时间以及需求时间内的品种和数量结构等有一一个详细的了解。

一般情况下， 市场商品需求总量及结构的调查，主要是由国家相应的经济管理部门组织进行的，店铺通过间接资料便可有大致的了解。而各类具体商品数量、质量、品种、规格等方面的需求情况及其满足程度的调查，是店铺市场商品需求调查的重要内容。通常需要对人口构成、家庭、职业与教育、收入、购买心理、购买行为等方面进行深人的调查分析，以求准确把握消费者的各项需求情况。